Hạt tỏi Puffed lớp 1

Hạt tỏi phồng là những miếng tỏi nhỏ đã bị mất nước và sau đó được xử lý với nhiệt độ cao và áp lực, khiến chúng phồng lên như bỏng ngô. Kết quả là một sản phẩm tỏi giòn, nhẹ và hương vị có thể được sử dụng như một gia vị hoặc đứng đầu trong nhiều món ăn. Các hạt tỏi phồng thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á, nhưng chúng cũng hoạt động tốt trong các món ăn ở Địa Trung Hải và Châu Âu. Họ thêm một kết cấu độc đáo và một hương vị tỏi sâu, rang vào súp, món hầm, salad và món xào. Hạt tỏi phồng cũng là một cách thuận tiện để thêm hương vị tỏi mà không gặp rắc rối khi bong tróc và cắt tỏi tươi.

Các hạt tỏi có thể được thực hiện với kích thước nhỏ hơn như hình dạng bột, bột tỏi cũng rất phổ biến trong việc trộn các loại gia vị. Các mảnh tỏi lớn hơn cũng tốt.