Vảy tỏi nguyên liệu

Bữa tỏi phục vụ như một nguyên liệu thô linh hoạt trong các ngành công nghiệp thực phẩm khác nhau. Được sản xuất bằng cách khử nước tép tỏi, những mảnh này giữ lại hương vị riêng biệt và mùi thơm của tỏi tươi trong khi cung cấp thời hạn sử dụng và tiện lợi.

Là một nguyên liệu thô, mảnh tỏi được sử dụng theo nhiều cách:

1. Gia vị và hỗn hợp gia vị: Chúng phục vụ như một thành phần quan trọng trong hỗn hợp gia vị, hỗn hợp gia vị và chà xát cho thịt, đồ ăn nhẹ và bữa ăn sẵn sàng ăn, tăng cường hồ sơ hương vị với hương vị cay nồng.

2. Sản xuất thực phẩm: Bột tỏi được kết hợp vào các thực phẩm chế biến như nước sốt, súp, nước sốt và gia vị, cung cấp hương vị tỏi phù hợp mà không cần tỏi tươi. Và đối với tỏi mất nước, có thể được xử lý thành mảnh tỏi, hạt tỏi và bột tỏi. Nó cũng có thể được chiên với dầu cọ để chế biến thành mảnh tỏi chiên và hạt tỏi chiên.

3. Công nghiệp Bakery và Snack: Được sử dụng trong bánh mì, bánh quy giòn, khoai tây chiên và các món nướng hoặc đồ ăn nhẹ khác, vảy tỏi truyền đạt hương vị và kết cấu riêng biệt của chúng cho các sản phẩm này.

4. Ứng dụng ẩm thực: Trong các nhà hàng và nhà bếp thương mại, vảy tỏi được sử dụng trong các món ăn khác nhau, từ món xào và mì ống đến ướp và trang trí, mang lại hương vị dễ sử dụng và phù hợp.

5. Bổ sung sức khỏe: Do lợi ích sức khỏe tiềm năng của tỏi, vảy tỏi có thể được sử dụng trong các chất bổ sung hoặc các sản phẩm thực phẩm tập trung vào sức khỏe.

Đối với các doanh nghiệp, sử dụng vảy tỏi làm nguyên liệu thô mang lại lợi thế như thời hạn sử dụng dài hơn, lưu trữ dễ dàng hơn và chất lượng nhất quán, khiến chúng trở thành một thành phần có giá trị trong sản xuất thực phẩm trên một phổ của các tác phẩm ẩm thực.